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晴峰商事のブログ

皆様、明けましておめでとうございます。2018116131421.jpg

ちょっと遅めのご挨拶となってしまいましたが、

今年も、皆様に安心安全な食材の提供を心がけていきたいと思います。

2018年もどうぞよろしくお願いしますshine

 

皆さんはお正月どのように過ごされましたかsign02

私は実家で食べてばっかりのお正月になりましたsweat02

さて、今年初めの晴峰だより・せいほう通信が出来上がっております。

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今回もその中からいくつかピックアップしていきたいと思います。

 

まずは、甘酒ですnote

1㎏入りで、

甘酒とお湯(水)を1:1で割って下さい。

約14人分ぐらいになります。

甘酒に含まれるブドウ糖は、効率よく体内にエネルギー源を吸収出来ます。

その他にも、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなどが

豊富に含まれています。

江戸時代には、夏に夏バテ予防の飲み物として飲まれていたそうですhappy02

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また、食物繊維やオリゴ糖も豊富に含まれています。

これらの成分は、腸内の善玉菌を増やして

腸内環境を整えてくれる働きがあるので、

便秘の予防・改善にも効果があります。

 

ただし、甘酒は血糖値を上げてしまうので、

糖尿病の方は飲む時は十分注意が必要ですflair

 

 

二つ目の商品は、

カットグルメ 卯の花

 

 

ちょっと小さく、ちょっとやわらかく、

常食から軟菜食の方まで幅広く食べられる商品ですnote

カットグルメという商品が給食用調理済み冷凍食品で、

やわらか常食からとろみ食まで

展開メニューが充実していますgood

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風味を出来るだけ活かし

おいしく・楽しくお食事していただけるよう配慮し、

また、温めて配膳するだけなので選択メニューの幅も広がり、

サービス向上にもつながります。

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メニューは主菜から副菜まで、

商品形態は袋タイプ、トレータイプ、カップタイプなど

様々ありますので、ぜひお問い合わせくださいshine

 

 

#晴峰商事 #せいほうフーズ #カットグルメ #旭松 #甘酒 

12月晴峰だより

こんにちわsun

すっかり寒くなってきましたねsnow

 

今月も晴峰だより、せいほう通信ができましたnote

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晴峰だより

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せいほう通信

 

 

今回もピックアップして、ご紹介したいと思いますsign05happy02

 

まず1つ目は、ミルクティたんぱくUP飲料(425g)

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お湯100mlに、粉17gを溶かすだけshine

1袋で約25杯作れます。

 

一般的なミルクティは100ml当り

エネルギー43kcal

たんぱく質 0.9g

 

なのに対し

ミルクティたんぱく質UP飲料は100ml当たり

エネルギー 80kcal

たんぱく質 3g

もありますnotes

 

「わたしは年だからあんまり食べなくてもいいの」って

言われる方がいらっしゃいますが、

たしかに、20代30代に比べて、活動量が減るので

必要なエネルギー量は減りますが、

たんぱく質の推奨量は18歳以降変わらず、1日約60gです。

骨や筋肉、血管などの体のもとを作るたんぱく質を摂ることが、

健康な体を保つのに大事です。

 

おやつ感覚でおいしく栄養が摂れると食事も楽しくなりますね。

 

 

2つ目はマービー甘納豆1袋 9g×30包

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厳選された北海道産の大正金時を使用

 

いわずとしれたマービー

でんぷん由来の還元麦芽糖を使用しカロリーは

砂糖の約50%なのに、甘さは約80%

しかも体内で消化・吸収されにくいので、

食事を管理したい方、体型をきにされている方にオススメです。

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そんなマービーが出してる甘納豆は、

口の中で粉がさっと溶け、ほどよい甘さが楽しめます。

季節の行事食のおやつや、ちょっと小腹がすいた時に便利ですnote

 

 

 

他にも、晴峰商事では数多くの商品を取り扱っております。

ご不明な点がございましたら、お問い合わせ下さい。

 

 

 

#晴峰商事 #マービー #ミルクティ #たんぱく質 #甘納豆

11月晴峰だより

 

こんにちはsun

 

ずいぶん寒くなってきましたねpenguin

みなさん風邪などひかれていないでしょうか?

 

前回の更新からだいぶ久しぶりになってしまいましたが・・・sweat02

 

 

今月も晴峰だより・せいほう通信ができたので

ピックアップして紹介していきたいと思いますshine

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晴峰だよりPDFup

 

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せいほう通信PDFup

 

 

 

まず1つ目は

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楽らく骨なし皮なしシイラ

 

この楽らくクックシリーズの商品はたくさん種類があり、

凍ったままおいしく調理が出来ることが特徴です。

焼いても身がパサつくことなくふっくらと仕上がるので簡単です。

 

シイラは淡泊な味わいが料理に適していて、

ムニエルやバター焼きなどの洋風でも、

みりん焼きなどの和風の焼き物でもぴったりだと言われています。

 

今回の商品は骨だけでなく皮もとってあるので、

高齢者の方達には食べやすい商品になっていると思います。

 

 

2つ目はパイシート

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パイシートは、なかなか使う機会がない

どうやって使うのか・・・

なんて思う方もいらっしゃるのかもしれませんが、

実はパイシートってとっても便利なんです。

 

調理例をちょっとだけご紹介すると、

 

チョコパイ

 

材料

パイシート・・・・・2枚

市販の板チョコ・・・1枚

卵黄・・・・適量

グラニュー糖・・・・適量

 

 

作り方

※オーブンを220℃に予熱しておく

(1):解凍したアクリパイシート2枚を、

   それぞれめん棒で約15cmの正方形になるように薄くのばす。

(2):市販の板チョコを、16個分ナイフなどでカットする。

   パイシート1枚に16個を並べてチョコの隙間に卵黄液をハケで塗り、

   もう1枚のパイシートを上からかぶせる。

 

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参照元:マルハニチロ

(3):上からラップをかけて、焼いたときにパイシートが浮かないように

   チョコとチョコの隙間をしっかり指で押さえる。

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(4):ラップをはずしチョコとチョコのくぼみの真ん中をナイフで切ります。

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(5):1つずつオーブンシートの上に並べて、卵黄液をハケで塗り、

   上からグラニュー糖をひとつまみづつかけ、200℃に予熱した

   オーブンで、10〜15分焼く。

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たったこれだけでチョコパイが簡単に作れちゃいます。

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他にも

 

パイシートを薄く伸ばし、型で抜いて

グラニュ―糖をかけて焼くだけで

リーフパイも作れます。

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あとはジャムを乗せて焼くだけでもしっかりおやつになるので

とても便利な食材です。

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参照元:トウ・キューピー

 

 

給食のおやつなどにピッタリじゃないでしょうか?

 

まだまだいっぱいアレンジ方法があるので

活用してみて下さい。

 

 

求人案内

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学校、病院などへの【食品ルート営業】

★経験の浅い方も大歓迎!

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◎高卒以上

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本社/宮崎県宮崎市大字細江3364-5 

※マイカー通勤可

 

詳しくは・・・

20171024114130.png『マイナビ』転職サイト

平成29年10月31日(月)〜12月11日(月)

公開中

URL⇒https://job.mynavi.jp/18/pc/search/corp88044/outline.html

10月の晴峰だより

こんにちわsun

あっとゆーまに9月が終わろうとしていますね

最近は、朝晩は寒いくらいになてきたので、

皆さん体調管理には十分お気をつけくださいimpact

 

今月も晴峰だより・せいほう通信ができましたhappy02

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PDFはこちらからupup

その中からいくつかピックアップして

ご紹介していきたいと思います。

 

まず1品目は

Caたっぷりオムレツ(トマトミート)

規格  60g×10個入

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まず皆さんは1日に必要なカルシウムの量って

ご存知でしょうか?

 

70歳以上の男性で700mg

         女性で650mg

も必要なのです。

650mgとはだいたいこのくらいdown

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毎日、これだけの量を摂るのは難しいですし、

実際1日約130mg〜160mg平均して不足しているのが現状です。

 

そのまま生活していると、骨量が少しずつ減っていってしまいます。

骨量が減ると、骨がもろくなり転んだりした時に、

骨折の原因になってしまいますwobbly

 

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このオムレツには

1個当たりカルシウムは138mg入っています。

トマトとひき肉のソースを包んで焼き上げた、

ふんわり食感のオムレツです。

温めるだけなので

忙しい朝の一品などにどうぞ。

 

 

2品目は、

国産大根葉(IQF)

規格 1kg

 

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2cm幅にカットしてあるので、カットの手間がいりません。

バラ凍結なので、必要な分だけ取り出せて

残りは保存しておけます。

 

みなさん、大根の葉って食べられているでしょうかsign02

 

大根の葉は分類的には緑黄色野菜になり、

ビタミン・ミネラル類や、

鉄分はほうれん草と一緒ぐらいの含有量で、

カルシウムは小松菜に匹敵するほど含まれていますnote

 

意外に栄養いっぱいの野菜なんです。

 

面倒な下処理は一切いらないので

お手軽にお使いいただけると思います。

ビタミンAやビタミンKは

油と一緒に調理することで吸収率が高まるので、

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参照元:FYTTE web

炒め物や、

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参照元:オレンジページnet

細かく刻んで手作りふりかけを作ってもおいしいです。

 

 

3品目は、

Ca&Mgふわふわとりつくね

規格 10g×50個

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ふわふわ食感の鶏つくねで

噛む力が弱い方にも食べやすくなっています。

 

1個あたり

カルシウム 50mg

マグネシウム 25mg

配合されています。

 

マグネシウムはカルシウムの代謝を助ける働きをしていて、

健康な体を維持していくには

カルシウムとマグネシウムを、

2:1のバランスで摂ることが最適だと言われていますclover

 

ふわふわとりつくねには理想的なバランスで

カルシウムとマグネシウムが配合されていますshine

2017928113522.png

参照元:kikkoman

煮たりするとおいしく食べていただけます。

 

 

毎日でなくても

健康寿命をのばすため

栄養素が強化されている

食品をたべてみてはいかがでしょうか?

 

 

 

ご注文・お問い合わせはこちらまで。

晴峰商事宮崎営業所

TEL  0985-48-5155

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ロコモティブシンドローム

高齢者の生活課題の一つとなっている

「ロコモティブシンドローム」

聞いたことがあるでしょうかsign02

 

通称「ロコモ」は、加齢にともない筋肉、骨、関節の

身体の3つの部位に支障をきたし、

日常生活が困難になり、

最悪寝たきりになってしまうことです。

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その中でも、

筋肉の減少のことを「サルコペニア」といいます。

 

サルコペニアとは、

簡単に言うと、歩くスピードが遅くなったり、

杖や手すりが必要になるなど、

誰にでも起こりうる身体機能の低下のことですsweat01

 

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サルコペニアには加齢など色々なな要因がありますが、

その中でも低栄養がサルコペニアの重要な要因の一つです。

 

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ちなみに

低栄養とは、健康に生活する為に必要な量の栄養が食事から

十分にとれていない状態のことです。

 

 

成人では肥満に注意といわれることが多いかもしれませんが、

高齢期になってからは肥満より低栄養にきをつけてもらう必要が

あります。

 

厚生労働省が栄養状態を調べたところ、

入院患者や施設入所者、および在宅療養者の約3割から4割

に低栄養傾向の高齢者が確認されたそうです。

 

この低栄養を防ぐ為に重要なのが

バランスよく栄養をとることですが、

 

高齢になってくると多くは食べられなくなってしまったり、

さっぱりしたものばかりで、お肉をあまり食べなくなってしまったり

色々な理由から

低栄養に陥ってしまうのです。

 

 

そんな方達のサポートができるように

せいほうフーズでは

栄養補助食品や

やわらか食品

たんぱく調整食品

などの商品を数多く取り揃えております。

 

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個人様向けの商品もございますので、

ぜひお電話かメールでお問い合わせください。

 

 

#ロコモティブシンドローム #サルコペニア #低栄養 #せいほうフーズ #栄養補助食品

セカンドライフ&終活フェア

 

先週の週末、

26日と27日は宮崎 山形屋さんで

開催された終活フェアに参加させて頂きました~note

 

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栄養士さん達ではなく

一般のお客様向けの展示会は初めての参加で

とても貴重な体験になりましたheart02

 

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展示の仕方にもこだわって

何日も前から準備をしてきましたhappy02

 

 

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そのかいもあってか、

たくさんの方に晴峰商事という会社を

知ってもらうことができましたlovely

 

 

まだまだ認知度は低いと思いますが、

これからも沢山の人に知ってもらえるように

展示会頑張りますhappy01

 

また機会があれば

ぜひ参加してください~heart01

 

 

#晴峰商事 #山形屋 #終活フェア #栄養補助食品

 

 

 

 

 

 

マービー

 

最近はよく

人工甘味料や天然甘味料などという言葉を目にするかと思います。

これらは主に、カロリーカットを目的として

砂糖の代わりに使われますshine

 

マービーとは、

天然甘味料の還元麦芽糖を使った食品のシリーズ名です。

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カロリーは砂糖の約半分ですが、

甘さは約8割となっており、まろやかな甘さになっています。

 

マービー甘味料粉末は、

でんぷんから作られる還元麦芽糖を100%使用しています。

 

原料と産地はトウモロコシ澱粉(フランス)、小麦澱粉(フランス)で

遺伝子組み換え品は使用していません。

 

還元麦芽糖は

胃や小腸では、ほとんど消化・吸収されずに大腸で

ガスと水になります。

 

そのため、インスリンの分泌をほとんど促さないので、

血糖値への影響もほとんどありませんflair

 

なので、糖尿病や肥満症などのカロリー摂取制限を

必要とする方に適した低カロリー甘味料といわれています。

 

カロリーコントロールが必要な方や、健康にダイエットしたい方など、

ご家族皆様で安心してご利用いただける甘味料です。

 

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還元麦芽糖の製品は、一度に多量に摂取すると、体質により

一時的ではありますが、お腹がゆるくなることがあるので、

少量よりはじめてみて下さい。

 

 

熱を加えても苦味も出ず、色も変わらない為、

飲み物に入れるのはもちろん

料理からお菓子作りcakeまで幅広くご利用頂けます。

 

ご使用の目的や使い勝手によってお選び頂けるよう

粉末と液状でご用意しています。

 

 

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ほかにも

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ジャムや

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ようかん

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キャンディなど

数多くの商品を取りそろえています。

 

 

 

ご注文・お問い合わせはこちらまで。

晴峰商事宮崎営業所

TEL 0985ー48ー5151

 

 

 

#マービー #還元麦芽糖 #天然甘味料 #低カロリー #晴峰商事 

オリゴワン

おなかの調子が良くないと、

体も気持ちも重くなりがちで

どうにもすっきりしないし、便秘も気になる。sad

 

なんてことはありませんか?

 

そんな方達には腸内環境を整える効果のある

オリゴ糖を含む商品をおすすめいたします。

 

今回は、H+Bライフサイエンスさんの

オリゴワンをご紹介。

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そもそもオリゴ糖ってなんなのかsign02

 

オリゴ糖は「糖分」の仲間で、

単糖が2~10個程度繋がったものです。

オリゴ糖にも色々種類があって、何から出来ていると

一言では言えませんが、

とうもろこしや馬鈴薯、大豆などから作られています。

 

甘さ控えめで低カロリーなものが多いようです。

 

 

じゃあなぜ、オリゴ糖で腸内環境がよくなるのかsign02

 

オリゴ糖は

大腸で善玉菌(ビフィズス菌など)のエサとなります。

善玉菌はオリゴ糖を食べた後、乳酸などの酸をだします。

悪玉菌はこの酸に弱くほとんど負けてしまいます。

酸は異物としてみられ

体外に出そうとして蠕動運動が盛んになり、

また、酸を薄めようとして水分を集めるため、

大腸の水分含有量が増え、

排便の為の好都合な条件がそろうのですshine

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腸内環境がよくなると

免疫力が上がったり、新陳代謝が高まったり、

体にうれしいことばっかりなんです。

 

爽やかな朝sunの為に毎日続けて飲めるよう

口当たりのいい飲料タイプの

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ヨーグルトサワー・トロピカルミックス・マスカット・オレンジ&キャロット

とございます。

 

 

 

ジュースを毎日飲みたいけれど

・毎日では飽きちゃう

・予算的にも厳しい

 

そんな方には

料理や飲み物に混ぜて使うシロップタイプもあります。

 

甘さは砂糖の約半分

甘さ控えめなので

色々な料理に使うことが出来ます。

 

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また、カロリーも砂糖に比べて35%カットで、

小さじ1で7kcalとなっています。

 

 

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シロップタイプには、

分包タイプとと2kg入りがありますnote

 

 

 

オリゴワンでは

オリゴ糖が消化されずに大腸まできちんと届く

難消化性オリゴ糖の乳果オリゴ糖を配合しています。

 

乳果オリゴ糖は

体に優しく少量でおなかの調子を整えてくれます。

 

一度に多く摂ってしまうと

お腹がゆるくなってしまうこともあるので注意しましょう。

ジュースは1日1本、

シロップは1日1包を目安にお使い下さい。

 

 

 

 

ご注文・お問い合わせはこちらまで。

晴峰商事宮崎営業所

TEL  0985-48-5151

 

 

 

 

 

#オリゴワン #オリゴ糖 #晴峰商事 #晴峰フーズ #乳果オリゴ糖

 

 

 

 

 

 

 

 

晴峰だより8月号

 

8月の晴峰だよりと

せいほう通信ができました

 

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PDFはこちらからupup

 

 

今回は、これらの中から

ピックアップしておすすめの商品の

ご紹介をしていきたいと思います。

 

 

秋鮭

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参照元:関食ペンギンネット本社

日本近海で漁獲された秋鮭を使用し

独自の新製法でふっくらジューシーに仕上っています。

 

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秋鮭の正式名称は白鮭といいますが、

秋になったら産卵の為戻ってくる鮭のことなので、

一般的には秋鮭と呼ばれていますfish

 

ちなみに、

春から夏に獲られる白鮭はトキシラズと言われています。

 

脂の少ない秋鮭はバターや油を使っても、

さっぱりした味わいになります。

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参照元:お役だちRecipi×コープさっぽろ

炊き込みご飯や

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参照元:白ごはん・com

ホイル焼き

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参照元:だいどこログ

ちゃんちゃん焼き

 

などにするとおいしそうですよねshine

 

切身サイズで骨なしなので

お年寄りからお子様まで

安心して提供していただけます。

 

 

 

日清キャノーラ油 ピロータイプ

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「カラッとサクっと、油っぽくない」特徴はそのままに、

独自のSL製法により、フライ時の酸化の上昇を抑え、

長く使えて経済的な油です。

 

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ピロータイプで一斗缶に比べて軽く、

女性にも取り扱いやすいのも特徴です。

 

一斗缶の処分にも困りません。

 

 

 

 

殺菌卵液

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殺菌済なので安心してご使用いただけます。

普通の卵より経済的で、

解凍して使うだけなので、

卵を割って混ぜる手間がいりません。

1kg、500g、100gとご用意しております。

 

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参照元:NHK今日の料理

茶碗蒸しや

 

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参照元:sumao

玉子焼き等にご使用いただけます。

 

解凍後は早めに使い切るようにしてください。

 

 

 

 

まだまだ暑いsun日が続きますが、

体調に気をつけて

お過ごしください。

 

 

 

 

 

 

 


#殺菌卵液 #キャノーラ油 #ピロー #晴峰だより

 

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