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晴峰商事のブログ

9月の晴峰だより

こんにちは!sun

9月になり、涼しい日も増えてきましたねmaple

秋の気配もだんだんと近づいてきました。

食欲の秋と言われるぐらい、色々な食材が実りを迎えます。

お米や芋、果物appleやさんま等まで

おいしいものがたくさんあって、楽しみです。

 

季節の食材を使って料理することで、気分を変えたり

季節の移り変わりをより感じることが出来ますnote

そうすることで、食欲がわいたりすることもありますので、

食が細くなってきた方オススメです。

 

今月も晴峰だより・せいほう通信ができましたup

ピックアップして紹介していきたいと思いますshine

 

 

 

typhoon蒸し栗マロンtyphoon

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栗はナッツ系ですが 他のナッツ系に比べ

でんぷんが多く、脂質は少なくヘルシーですlovely

しかも ナッツ系の特徴であるミネラルが豊富。

現代人に不足している人間に

必要不可欠な微量要素の亜鉛が豊富です。

亜鉛が不足すると味覚障害・肌荒れ・抜け毛等の

 

症状がでるとされてます。

 

 

蒸し栗マロンは、大変な下処理済ですので、

そのまま食べていただくことも出来ますし、

栗ごはんや、パンやケーキに混ぜてデザートとしても食べれる

便利な食材となっていますcherry

 

 

typhoonたんぱくアップ飲料 ココアtyphoon

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手軽にエネルギ-・たんぱく質・亜鉛・鉄・カルシウムが

補給できます。

甘すぎずクリ-ミ-な味わいですnotes

低栄養予防に、おやつなどでおいしく栄養補給していただけます。

 

他の味もありますので、お問い合わせくださいcatface

 

 

 

つぶし煮豆

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北海道産の金時豆を煮て、粒がのこらないように

ペースト状にしましたdog

飲み込みが悪い方でも、安心して食べられます。

 

また、亜鉛と食物繊維も配合してあるので

バランスのいい栄養摂取が可能となりますcat

 

そのまま食べてもおいしいですが、

あんこのかわりにバニラアイスにかけたり、

白玉団子と一緒に食べてもおいしいです。

十五夜の日、試してみてはいかがでしょうか。

 

 

footご注文・お問い合わせはこちらまで。foot

晴峰商事 宮崎営業所

TEL  0985-48-5155

7月・8月晴峰だより

こんにちは!

ご無沙汰しておりますdash

 

あっとゆーまに8月になりましたねsun

 

みなさん、体調は大丈夫でしょうか?

猛暑日が続いていますので、

熱中症などお気をつけ下さいhappy01

 

さてさて、先月ブログをサボっておりましたのでcoldsweats01

今月は7月、8月分アップしていきたいと思いますnote

 

7月 晴峰だよりshine

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7月 せいほう通信shine

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8月 晴峰だよりshine

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8月 せいほう通信shine

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高野豆腐 きざみ

 

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高野豆腐とは、豆腐を凍結、低温熟成させた保存食です。

豆腐よりも豊富な栄養素を含んでいます。

健康維持に必要なカルシウム(490mg/100g)や

鉄分(5.8mg/100g)が豊富に含まれていますnote

 

こうや豆腐が健康に良い理由として、

欠かすことのできない栄養成分がレジスタントタンパクですshine

たんぱく質の一部で分解されにくいレジスタントタンパクは、

 

たんぱく質のなかの約3割を占め、

身体に吸収されにくく食物繊維に似た働きをします。

血中の悪玉コレステロール値を減少させる効果が

報告されたほか、食後の中性脂肪の上昇を抑制する効果も

見られ、健康維持に役立つと期待されていますsign05

 

今回は掲載していませんが、高野豆腐パウダーもありますので、

お菓子やパンづくりのときに

こうや豆腐を小麦粉の代わりに使ったり、

肉などと合わせて使うこともできるので、

アレンジ次第でさまざまなレシピに応用できますbirthday

 

 

 

乳酸菌ウォーター

 

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一杯(10g)当たり

カルシウム 210mg

乳酸菌 200億個

一杯 27円と経済的

水分補給の飲み物としてはもちろん

ゼリーにしても、フルーツポンチ風にして

夏のデザートにもぴったりnote

 

 

これからの季節、脱水症状になるのが怖いので

水分補給の声かけが大事になってきますねflair

しかし、高齢者の方達の中には、 

「トイレが近くなるから」、「喉がかわいていない」など

なかなか、飲んでくれないこともあるかもしれませんdespair

 

そういった時に、乳酸菌入りウォーターや、ゼリー、果物など

いつもと違った物で水分補給するのもいいかもしれませんねgood

 

 

 

ご注文・お問い合わせはこちらまで。

晴峰商事宮崎営業所

TEL 0985-48-5155

 

求人案内

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学校、病院などへの【食品ルート営業】

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URL⇒https://job.mynavi.jp/18/pc/search/corp88044/outline.html

4月の晴峰だより

こんにちはsun

暖かい日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか?

 

新燃岳の噴火もおさまらず、不安ですねcrying

 

今月も晴峰だより&せいほう通信ができあがっています。

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その中から今回ご紹介するのはこちらnote

 

わらび餅の素

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暑くなってくると、つるんと食べられるわらび餅が

美味しくなってきますよねtyphoon

 

こちらのわらび餅の素は、

お湯で溶かして、電子レンジで加熱するだけhappy01

 

王道で、きな粉をまぶして黒蜜をかけてもいいですが、

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参照元:むか新

フルーツわらび餅にしても、さっぱりと楽しめます。

 

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参照元:cuoca

フルーツわらび餅は、フルーツジュースやピューレを使って

わらび餅を作ったものです。

見た目も鮮やかで、夏にピッタリですね

 

 

2つ目は、春から初夏にかけて旬の

アスパラガス

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アスパラガスは、ビタミン、ミネラル、

食物繊維が豊富で女性にうれしい食材ですが、

アスパラガスで特に注目する栄養は、アスパラギン酸ですよね

アスパラギン酸の主な効果としては、

このようなものが知られていますflair

毒性のあるアンモニアを体外へ排出する(利尿作用)

美肌を作る

体調を整える

疲労回復

 

どれも、仕事に家事に育児に日々頑張っている女性にとって、

うれしい効果ばかりですよねshine

 

季節の変わり目で、体調を崩しやすい時期ですtulip

体調にお気を付けて、お過しくださいheart

 

 

 

 

 

 

2月、3月晴峰だより

こんにちわ!

ご無沙汰しておりますcoldsweats01

 

あっという間に、3月になりましたねchick

今月も晴峰だより・せいほう通信ができました。

2月に更新してなかったので、

一緒に更新したいと思います。

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まず、2月のせいほう通信より、

れんこん

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参照元:Rassic

 

ホール、乱切り、半月、銀杏など様々な規格があります。

れんこんは

炎症を抑える働き、止血作用、のどの痛みや鼻水などを抑える

働きもある「タンニン」、

抗酸化作用のある色素成分の「ポリフェノール」が豊富に含まれています。

ですので、これから多くなる花粉症の対策にもオススメです。

 

 

 

次は、3月の晴峰だよりから、

こうや豆腐 きざみ

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参照元:白ごはん.com

 

高野豆腐とは、豆腐を凍結、低温熟成させた保存食です。

豆腐よりも豊富な栄養素を含んでいます。

 

こうや豆腐が健康に良い理由として、

欠かすことのできない栄養成分がレジスタントタンパクです。

たんぱく質の一部で分解されにくいレジスタントタンパクは、

たんぱく質のなかの約3割を占め、

身体に吸収されにくく食物繊維に似た働きをします。

血中の悪玉コレステロール値を減少させる効果が報告されたほか、

食後の中性脂肪の上昇を抑制する効果も見られ、

健康維持に役立つと期待されていますnotes

 

まさにこうや豆腐は現代社会には欠かすことのできない、スーパー食材なのですshine

 

今回は掲載していませんが、高野豆腐パウダーもありますので、

お菓子やパンづくりのときにこうや豆腐を小麦粉の代わりに使ったり、

肉などと合わせて使うこともできるので、

アレンジ次第でさまざまなレシピに応用できますnote

 

ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか

 

ご注文・お問い合わせはこちらまで。

晴峰商事宮崎営業所

TEL  0985-48-5155

2月、3月晴峰だより

皆様、明けましておめでとうございます。2018116131421.jpg

ちょっと遅めのご挨拶となってしまいましたが、

今年も、皆様に安心安全な食材の提供を心がけていきたいと思います。

2018年もどうぞよろしくお願いしますshine

 

皆さんはお正月どのように過ごされましたかsign02

私は実家で食べてばっかりのお正月になりましたsweat02

さて、今年初めの晴峰だより・せいほう通信が出来上がっております。

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今回もその中からいくつかピックアップしていきたいと思います。

 

まずは、甘酒ですnote

1㎏入りで、

甘酒とお湯(水)を1:1で割って下さい。

約14人分ぐらいになります。

甘酒に含まれるブドウ糖は、効率よく体内にエネルギー源を吸収出来ます。

その他にも、アミノ酸、ビタミンB群、ミネラルなどが

豊富に含まれています。

江戸時代には、夏に夏バテ予防の飲み物として飲まれていたそうですhappy02

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また、食物繊維やオリゴ糖も豊富に含まれています。

これらの成分は、腸内の善玉菌を増やして

腸内環境を整えてくれる働きがあるので、

便秘の予防・改善にも効果があります。

 

ただし、甘酒は血糖値を上げてしまうので、

糖尿病の方は飲む時は十分注意が必要ですflair

 

 

二つ目の商品は、

カットグルメ 卯の花

 

 

ちょっと小さく、ちょっとやわらかく、

常食から軟菜食の方まで幅広く食べられる商品ですnote

カットグルメという商品が給食用調理済み冷凍食品で、

やわらか常食からとろみ食まで

展開メニューが充実していますgood

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風味を出来るだけ活かし

おいしく・楽しくお食事していただけるよう配慮し、

また、温めて配膳するだけなので選択メニューの幅も広がり、

サービス向上にもつながります。

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メニューは主菜から副菜まで、

商品形態は袋タイプ、トレータイプ、カップタイプなど

様々ありますので、ぜひお問い合わせくださいshine

 

 

#晴峰商事 #せいほうフーズ #カットグルメ #旭松 #甘酒 

12月晴峰だより

こんにちわsun

すっかり寒くなってきましたねsnow

 

今月も晴峰だより、せいほう通信ができましたnote

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晴峰だより

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せいほう通信

 

 

今回もピックアップして、ご紹介したいと思いますsign05happy02

 

まず1つ目は、ミルクティたんぱくUP飲料(425g)

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お湯100mlに、粉17gを溶かすだけshine

1袋で約25杯作れます。

 

一般的なミルクティは100ml当り

エネルギー43kcal

たんぱく質 0.9g

 

なのに対し

ミルクティたんぱく質UP飲料は100ml当たり

エネルギー 80kcal

たんぱく質 3g

もありますnotes

 

「わたしは年だからあんまり食べなくてもいいの」って

言われる方がいらっしゃいますが、

たしかに、20代30代に比べて、活動量が減るので

必要なエネルギー量は減りますが、

たんぱく質の推奨量は18歳以降変わらず、1日約60gです。

骨や筋肉、血管などの体のもとを作るたんぱく質を摂ることが、

健康な体を保つのに大事です。

 

おやつ感覚でおいしく栄養が摂れると食事も楽しくなりますね。

 

 

2つ目はマービー甘納豆1袋 9g×30包

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厳選された北海道産の大正金時を使用

 

いわずとしれたマービー

でんぷん由来の還元麦芽糖を使用しカロリーは

砂糖の約50%なのに、甘さは約80%

しかも体内で消化・吸収されにくいので、

食事を管理したい方、体型をきにされている方にオススメです。

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そんなマービーが出してる甘納豆は、

口の中で粉がさっと溶け、ほどよい甘さが楽しめます。

季節の行事食のおやつや、ちょっと小腹がすいた時に便利ですnote

 

 

 

他にも、晴峰商事では数多くの商品を取り扱っております。

ご不明な点がございましたら、お問い合わせ下さい。

 

 

 

#晴峰商事 #マービー #ミルクティ #たんぱく質 #甘納豆

11月晴峰だより

 

こんにちはsun

 

ずいぶん寒くなってきましたねpenguin

みなさん風邪などひかれていないでしょうか?

 

前回の更新からだいぶ久しぶりになってしまいましたが・・・sweat02

 

 

今月も晴峰だより・せいほう通信ができたので

ピックアップして紹介していきたいと思いますshine

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201711614565.pdf

晴峰だよりPDFup

 

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せいほう通信PDFup

 

 

 

まず1つ目は

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楽らく骨なし皮なしシイラ

 

この楽らくクックシリーズの商品はたくさん種類があり、

凍ったままおいしく調理が出来ることが特徴です。

焼いても身がパサつくことなくふっくらと仕上がるので簡単です。

 

シイラは淡泊な味わいが料理に適していて、

ムニエルやバター焼きなどの洋風でも、

みりん焼きなどの和風の焼き物でもぴったりだと言われています。

 

今回の商品は骨だけでなく皮もとってあるので、

高齢者の方達には食べやすい商品になっていると思います。

 

 

2つ目はパイシート

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パイシートは、なかなか使う機会がない

どうやって使うのか・・・

なんて思う方もいらっしゃるのかもしれませんが、

実はパイシートってとっても便利なんです。

 

調理例をちょっとだけご紹介すると、

 

チョコパイ

 

材料

パイシート・・・・・2枚

市販の板チョコ・・・1枚

卵黄・・・・適量

グラニュー糖・・・・適量

 

 

作り方

※オーブンを220℃に予熱しておく

(1):解凍したアクリパイシート2枚を、

   それぞれめん棒で約15cmの正方形になるように薄くのばす。

(2):市販の板チョコを、16個分ナイフなどでカットする。

   パイシート1枚に16個を並べてチョコの隙間に卵黄液をハケで塗り、

   もう1枚のパイシートを上からかぶせる。

 

201711615159.jpg

参照元:マルハニチロ

(3):上からラップをかけて、焼いたときにパイシートが浮かないように

   チョコとチョコの隙間をしっかり指で押さえる。

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(4):ラップをはずしチョコとチョコのくぼみの真ん中をナイフで切ります。

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(5):1つずつオーブンシートの上に並べて、卵黄液をハケで塗り、

   上からグラニュー糖をひとつまみづつかけ、200℃に予熱した

   オーブンで、10〜15分焼く。

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たったこれだけでチョコパイが簡単に作れちゃいます。

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他にも

 

パイシートを薄く伸ばし、型で抜いて

グラニュ―糖をかけて焼くだけで

リーフパイも作れます。

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あとはジャムを乗せて焼くだけでもしっかりおやつになるので

とても便利な食材です。

201711711852.png

参照元:トウ・キューピー

 

 

給食のおやつなどにピッタリじゃないでしょうか?

 

まだまだいっぱいアレンジ方法があるので

活用してみて下さい。

 

 

10月の晴峰だより

こんにちわsun

あっとゆーまに9月が終わろうとしていますね

最近は、朝晩は寒いくらいになてきたので、

皆さん体調管理には十分お気をつけくださいimpact

 

今月も晴峰だより・せいほう通信ができましたhappy02

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2017928112530.pdf

2017928112547.pdf

PDFはこちらからupup

その中からいくつかピックアップして

ご紹介していきたいと思います。

 

まず1品目は

Caたっぷりオムレツ(トマトミート)

規格  60g×10個入

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まず皆さんは1日に必要なカルシウムの量って

ご存知でしょうか?

 

70歳以上の男性で700mg

         女性で650mg

も必要なのです。

650mgとはだいたいこのくらいdown

2017928112723.jpg

 

毎日、これだけの量を摂るのは難しいですし、

実際1日約130mg〜160mg平均して不足しているのが現状です。

 

そのまま生活していると、骨量が少しずつ減っていってしまいます。

骨量が減ると、骨がもろくなり転んだりした時に、

骨折の原因になってしまいますwobbly

 

2017928112754.jpg

 

このオムレツには

1個当たりカルシウムは138mg入っています。

トマトとひき肉のソースを包んで焼き上げた、

ふんわり食感のオムレツです。

温めるだけなので

忙しい朝の一品などにどうぞ。

 

 

2品目は、

国産大根葉(IQF)

規格 1kg

 

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2cm幅にカットしてあるので、カットの手間がいりません。

バラ凍結なので、必要な分だけ取り出せて

残りは保存しておけます。

 

みなさん、大根の葉って食べられているでしょうかsign02

 

大根の葉は分類的には緑黄色野菜になり、

ビタミン・ミネラル類や、

鉄分はほうれん草と一緒ぐらいの含有量で、

カルシウムは小松菜に匹敵するほど含まれていますnote

 

意外に栄養いっぱいの野菜なんです。

 

面倒な下処理は一切いらないので

お手軽にお使いいただけると思います。

ビタミンAやビタミンKは

油と一緒に調理することで吸収率が高まるので、

2017928112920.jpg

参照元:FYTTE web

炒め物や、

2017928112953.jpg

参照元:オレンジページnet

細かく刻んで手作りふりかけを作ってもおいしいです。

 

 

3品目は、

Ca&Mgふわふわとりつくね

規格 10g×50個

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ふわふわ食感の鶏つくねで

噛む力が弱い方にも食べやすくなっています。

 

1個あたり

カルシウム 50mg

マグネシウム 25mg

配合されています。

 

マグネシウムはカルシウムの代謝を助ける働きをしていて、

健康な体を維持していくには

カルシウムとマグネシウムを、

2:1のバランスで摂ることが最適だと言われていますclover

 

ふわふわとりつくねには理想的なバランスで

カルシウムとマグネシウムが配合されていますshine

2017928113522.png

参照元:kikkoman

煮たりするとおいしく食べていただけます。

 

 

毎日でなくても

健康寿命をのばすため

栄養素が強化されている

食品をたべてみてはいかがでしょうか?

 

 

 

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