2018年10月

こんにちは

 

先日の台風、皆さん大丈夫だったでしょうか？

まだ、停電が復旧していない地域もあるそうで、

日頃の備えが大事だなーと考えさせられました

 

さて、肌寒い日が多くなってきましたね。

温かい鍋の頻度も増えてくる季節です

今月も、秋の味覚たっぷりな

晴峰だより・せいほう通信が出来上がりました

 

 

 

 

 

１つ目ご紹介するのは、

やわらかかぼちゃシューマイ

 

 

かぼちゃと豆腐、魚肉すり身をベースにした

おいしくて「容易にかめる」やわらかさを持つしゅうまいです。

かぼちゃの彩りも豊かで

見た目にもおいしさあふれるしゅうまいです。

｢ユニバーサルデザインフード｣の区分｢容易にかめる｣認定。

硬い物がかめない方でも、安心して召し上がれます

 

 

スチームコンベクションオーブンで

時間が経っても皮が固くなりにくい調理法をご紹介します。

１．凍ったままトレイごとホテルパンに並べる。

２．１トレイにつき約１２０ｃｃの水を入れ、

　　トレイ一杯に水で浸す。

３．調理モード：スチームモード、温度：１００℃、

　　時間：約１０分加熱。

 

一度試してみてください

 

 

２つ目ご紹介するのは、

玉子とうふ･茶碗蒸しの素

希釈する水の量で

玉子とうふか茶碗蒸し、２種類どちらかが作れます。

玉子とうふは、800gの水で希釈、

茶わんむしは、1000gの水で希釈してお使いください。

（本品500gに対しての目安）

 

卵をこしたり、だしを冷ましたりする手間がはぶけるので、

調理時間の短縮につながり、とても便利です。

 

 

３つ目は、

フレンズスイーツ　さつまいもと栗のタルト

 

 

鉄分・食物繊維強化。

学校給食用に開発されたスイーツです。

卵・乳・小麦も使わない新デザートで、

「みんなと一緒に楽しく同じデザートが食べたい」

そんな思いに応え開発されました。

米粉を使い、サクッとしたタルト生地に

さつまいもと栗のクリームをかわいらしく絞りました。

さつまいもと栗のコクと風味を活かし、

やさしい味わいに仕上がっています

 

フレンズスイーツは他にも種類がたくさんあるので、

ご興味がある方はお問い合わせください。

 

 

 

 

ご注文・お問い合わせはこちらまで。

晴峰商事　宮崎営業所

ＴＥＬ　　0985-48-5155