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晴峰だより

10月の晴峰だより

こんにちはsun

 

先日の台風、皆さん大丈夫だったでしょうか?rain

まだ、停電が復旧していない地域もあるそうで、

日頃の備えが大事だなーと考えさせられましたthink

 

さて、肌寒い日が多くなってきましたね。

温かい鍋の頻度も増えてくる季節ですmaple

今月も、秋の味覚たっぷりな

晴峰だより・せいほう通信が出来上がりましたshine

 

 

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1つ目ご紹介するのは、

tulipやわらかかぼちゃシューマイtulip

 

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かぼちゃと豆腐、魚肉すり身をベースにした

おいしくて「容易にかめる」やわらかさを持つしゅうまいです。

かぼちゃの彩りも豊かで

見た目にもおいしさあふれるしゅうまいです。

「ユニバーサルデザインフード」の区分「容易にかめる」認定。

硬い物がかめない方でも、安心して召し上がれますhappy02

 

 

スチームコンベクションオーブンで

時間が経っても皮が固くなりにくい調理法をご紹介します。

1.凍ったままトレイごとホテルパンに並べる。

2.1トレイにつき約120ccの水を入れ、

  トレイ一杯に水で浸す。

3.調理モード:スチームモード、温度:100℃、

  時間:約10分加熱。

 

一度試してみてくださいshine

 

 

2つ目ご紹介するのは、

chick玉子とうふ・茶碗蒸しの素chick

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希釈する水の量で

玉子とうふか茶碗蒸し、2種類どちらかが作れます。

玉子とうふは、800gの水で希釈、

茶わんむしは、1000gの水で希釈してお使いください。

(本品500gに対しての目安)

 

卵をこしたり、だしを冷ましたりする手間がはぶけるので、

調理時間の短縮につながり、とても便利です。

 

 

3つ目は、

flairフレンズスイーツ さつまいもと栗のタルトflair

 

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鉄分・食物繊維強化。

学校給食用に開発されたスイーツです。

卵・乳・小麦も使わない新デザートで、

「みんなと一緒に楽しく同じデザートが食べたいsign01

そんな思いに応え開発されました。

米粉を使い、サクッとしたタルト生地に

さつまいもと栗のクリームをかわいらしく絞りました。

さつまいもと栗のコクと風味を活かし、

やさしい味わいに仕上がっていますnote

 

フレンズスイーツは他にも種類がたくさんあるので、

ご興味がある方はお問い合わせください。

 

 

 

 

ご注文・お問い合わせはこちらまで。

晴峰商事 宮崎営業所

TEL  0985-48-5155

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