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晴峰だより

11月の晴峰だより

こんにちは!

近頃、寒い日が増えてきましたねtyphoon

私のお家では、コタツも出して冬支度ばっちりですsnow

 

さて、

今月も晴峰だより・せいほう通信が出来上がりましたtulip

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一部ピックアップし紹介していきまーす。

 

まず、1つ目は

cuteプチドリップcute

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伊那食品工業さんの商品です。

寒天の国内市場シェア8割を持ち、寒天の特性をいかした商品を

数多く発売されていますshine

 

プチドリップも寒天の特性をいかした

惣菜のお悩み解決商品となっています。

効果は

料理のドリップを抑え、おいしさ・ツヤが長持ちしますlovely

基本的な使い方は、

調味料を加える時に、炒め物、和え物の重量に対して

0.5%添加して混ぜ合わせるだけsign01

もやし炒めや、ほうれん草の白和え、コールスローサラダなどの

ドリップ防止に使えます。

それだけでなく、

素材の栄養、料理の味を逃がさずキャッチnote

肉じゃがやたれ焼きに添加することで、

料理の照りがでて、より一層料理の見栄えもよくなります。

また、加熱せずにとろみをつけることもできるので

片栗粉みたいに加熱の必要もありません。

一度試してみてはいかがでしょうかhappy01

 

 

2つ目は、

cute冬瓜cute

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「冬瓜」という漢字から、てっきり冬の野菜かと思いきや、

実は夏が旬の野菜ですhappy02

長期保存が可能で、冬まで保存できることから

そう呼ばれるようになったみたいです。

あっさりとして淡泊な味ですが、

冬瓜には素晴らしい栄養がたくさんありますheart01

カリウムやビタミンC、サポニンという栄養素も含みます。

サポニンには中性脂肪を分解して、

コレステロールを下げる働きがある為、

動脈硬化や肥満の予防に効果があります。

また、糖や脂肪の吸収を抑えてくれる作用もあり、

ダイエットにも効果的ですflair

 

味が淡泊な分、栄養もほとんどないのではという

先入観をお持ちの方も多いのではないかと思いますが、

冬瓜には、私たちに必要な栄養素が含まれているので

ぜひ、食べてみてくださいnote

 

 

 

2cm×4cm×2cmにカット済みですので、

手軽に煮物などにすると、トロッとした食感で

美味しくいただけますconfident

 

3つ目は、

cuteさつま芋の甘露煮cute

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そのまま食べてもほんのりちょうど良い甘さで美味しいですが、

晴峰だより・せいほう通信で芋大福を紹介したので

作り方をのせてみようと思います

 

①ラップの上に餡を広げ、芋を包む

②白玉粉とグラニュー糖を合わせ、水をすこしずつ混ぜ入れる

③水をすこしずつ加えながら混ぜる

④どろっとした状態になったら、ふんわりラップをして

 電子レンジ500wで2分

⑤全体を混ぜ合わせ、再びふんわりラップをして500wで2分

⑥また同じようにまぜ、今度は500wで1分

⑦平らなお皿やバットに片栗粉を敷き、

 その上に熱々のまま取り出す。

⑧必要個数分にわけて薄く広げながら中身を包めばできあがり。

 

30分もあれば簡単に作れます。

 

他にも、便利な食品がたくさんございます。

 

ご注文・お問い合わせはこちらまで。

晴峰商事宮崎営業所

TEL  0985-48-5155

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